Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

картопля / Мітка

Знайдено: 162
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Свинина, запечена з картоплею і кунжутом

Для цієї страви найкраще взяти реберця молодого поросяти - печене м'ясо вийде соковитим, дуже ніжним. Спеції вибрали яскравішою - куркуму і мелений білий перець. Перед запіканням реберця змастили сметаною і посипали кунжутом.


Курка з розмарином, часником і апельсинами

У рецепті Pollo alla diavola курку перед запіканням змащують сумішшю оливкової олії і розмарину. На гарнір разом з куркою запікають скибочки апельсина і картоплі. За бажанням, до курки можна подати будь-який відповідний за смаком соус.


Курячі стегенця з фенхелем і картоплею

Курячі стегенця з фенхелем і картоплею готують в духовці. Тому страва виходить соковитим, без надлишку масла. Точніше зовсім без масла, тому овочі готуються на жиру, що витікає при запіканні курячих стегенець.


Реберця з овочами в горщиках

Якщо часу мало, справ багато, а їсти хочеться - беремо чудову штуку - горщик. Всі порубав, змішав, чекаєш годину і отримуєш смакота. Загалом, це рецепт із серії 'ти, дівко, як тебе, ця, прямо в чан лей. Будемо, значити, з чана їсти ... '


Баранина на реберцях з овочами

Баранина в горщиках виходить м'якою і соковитою. М'ясо кладуть на дно горщиків, потім укладають шарами овочі і приправляють гострим перчиком, лавровим листом і зеленню. Готувати в духовці 1:00.


Двічі печена картопля

Для двічі печеної картоплі спочатку запікають бульби, потім розрізають їх, м'якоть розминають з тертим сиром і вершковим маслом. Цією масою заповнюють картопляні шкурки і відправляють їх назад в духовку.


Салат розсолі

Розсіл - незвичайний рецепт салату, в якому змішані і солона риба (оселедець), і варене м'ясо (яловичина). У мережі салат розсіл називають естонським вінегретом, т.к. до складу входить варений буряк. Готовий салат заправляють сметаною і гірчицею.


Картопляні зрази з курячим м'ясом

З вареної курки можна приготувати начинку для картопляних зраз. М'ясо для начинки треба злегка обсмажити з ріпчастою цибулею і спеціями. Зрази ліплять з картопляного пюре, в яке додали трохи борошна.


Слойка з рибою

Рецепт картопляної запіканки з рибою. Картоплю нарізають тонкими кружечками і укладають на дно форми. Потім йдуть шари філе тиляпии, смаженої цибулі, маринованих помідорів і грибів. Між шарами - майонез і спеції. Зверху - пармезан. Просто і смачно.


Хичіни

Хичіни - пироги з картопляно-сирної або м'ясний із зеленню начинкою, національне блюдо карачаївців і балкарців. У цьому рецепті тісто для хичінов замішано на айраном. Для начинки взяли адигейський сир.


3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої