Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

картопля / Мітка

Знайдено: 162
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Ньокки з соусом з горгонзоли

У горгонзоли настільки яскравий вершково-грибний смак, що з неї за кілька хвилин можна приготувати дуже смачний соус до пасти або ньокк. Мені більше подобається змішувати сирний соус з гарячими, тільки що виловленими з каструлі картопляними ньокк.


Запіканка з коренеплодів з лосиним м'ясом

Якщо у вас є м'ясо лося, то цей рецепт для вас. М'ясо подрібнюють, обжаріваьт на сковроде з часником і грибами і в такому вигляді викладають на шар запечених овочів. Посипають сиром і доводять до готовності в духовці.


Картопляні крокети з начинкою

Для крокетов готують масу з відвареної картоплі з додаванням яйця, тертого пармезану і мускатного горіха. У начинку кладуть шматочок моцарели і шинки. А корочка буде з сухарів.


Деруни по-галицьки

Деруни, приготовані з тертої сирої картоплі, спочатку обсмажують на сковороді, а потім запікають у горщиках з грибами і сметаною. Сметанка із зеленню і розчавленим часником дуже доповнить це 'екзотичне' блюдо.


Молода картопля

Молоду картоплю відварюють, обсмажують на вершковому маслі до золотистої скоринки, додають зелень і сметану. Все. Більше з нею робити нічого не треба, окрім як їсти з апетитом.


Картопляний пиріг

Для пирога має значення молодий чи старий картопля Ви використовуєте: чим молодше картопля, тим швидше пиріг приготується. Для начинки готується яєчно-сирна суміш з додаванням зеленої цибулі. Верхній картопляний шар не забудьте змастити розтопленим вершковим маслом, щоб утворилася рум'яна кірочка.


Картопляний суп-пюре з потрошками

Суп-пюре з картоплі з додавання потрошков домашніх курей (печінка, серце, шлуночок, жовтки) готують в кілька етапів. Спочатку роблять основу з вареної картоплі і води, в якому він варився. Курячі потрухи варять окремо. Потім картопляний суп і бульйон з'єднують, ще раз пюрируют і додають варені потрухи.


Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем

Смачний і досить ситний. Може підійти для будь-якої трапези протягом дня. Основа пирога - відварну картоплю з тертим сиром. Начинка - шари обсмаженого цибулі-порею, філе оселедця і помідори.


Картопляний флан

Картопляний флан, приготований за цим рецептом, можна приготувати на обід або вечерю. На гарнір підійдуть свіжі овочі або овочевий салат.


Бульбеннікі

Бульбеннікі - пампушки з сирої картоплі. Для тіста картопля чистять, подрібнюють на тертці, додають дріжджі, сметану і яйця. Обсмажують на олії і подають гарячими, посипавши цукровою пудрою. Смачного!


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої