Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

картопля / Мітка

Знайдено: 162
1 2 3 4 5 6

Ситний пиріг (з картоплі і м'ясного фаршу)

Цей пиріг-запіканка - універсальна страва для свят і буднів. Готують його з нарізаного скибочками картоплі з начинкою з м'ясного фаршу, який зверху заливають рідким сметанним тестом. Готовий пиріг перевертають на плоске блюдо дном догори.


Катофельние деруни

Сьогодні просто картопляні деруни. Вони не набридають. Їх можна з'їсти зі сметаною або подати на гарнір до м'яса.


Картопля, запечена з розмарином

Картопля, запечена з розмарином - простий гарнір до риби або м'яса. Додатково можна подати салат зі свіжих овочів.


Запіканка «Пармантье»

Запіканка названа на честь Антуана Пармантье, який в 18 займався популяризацією картоплі і страв з нього. Цей варіант запіканки з картопляного пюре з прошарками з телячого серця і горіховою скоринкою.


Запіканка за мотивами «Спокуси Йонсона»

«Спокуса Йонсона» (Janssons frestelse) - традиційна шведська запіканка з картоплі з цибулею і анчоусами. Цей варіант запіканки з відступами від класичного рецепту: замість анчоусів взяли шинку.


Картопляні капкейкі з кремом з копченої сьомги

Закусочні картопляні капкейкі з кремом з копченої сьомги від Поварешка - відмінна ідея і для святкового столу, і для домашньої вечері. Зверніть увагу, що в картопляному тісті досить багато цукру. Тому визначайте по своєму смаку, наскільки солоними будуть ваші капкейкі.


Запіканка з бараниною і картопляним пюре

Ця запіканка приготована з двох шарів картопляного пюре, між якими укладені шматочки дрібно нарізаною баранини обсмаженої з цибулею. Перед запіканням, верхній шар пюре можна змастити яйцем, щоб вийшла гарна засмаженою скоринка.


Картопляні деруни з гарбузом

Якщо в тісто для дерунів додати свіжу терту гарбуз, то деруни від цього тільки виграють. У цьому рецепті гарбуз і картоплю взяті в співвідношенні 1: 1, а також додано дрібно нарізане запечене м'ясо, зелень, яйця і ложка борошна.


Картопляна запіканка (Білоруська кухня)

Картопляне пюре, приготовлене на молоці і жовтках, ділять на 2 частини. Половину укладають на дно форму, зверху - шар шинки-ковбасної нарізки зі смаженою цибулею, а потім - друга половина картопляного пюре. Просто, швидко і смачно.


Смажена картопля з опеньками

Смажена картопля з опеньками - простіше простого і дуже смачно. Осінні опеньки ароматні, апетитно пахнуть і коли свіжі, і коли смажені. За бажанням можна додати в готову страву дрібно нарізану свіжу зелень.


1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої