Головна »» Покрокові рецепти »» Овочеві страви

Овочеві страви

1 2 3 4 5 6
	Білі гриби в сметані Шляхетний білий гриб настільки самодостатній, що не вимагає якихось складних способів приготування, щоб грибне блюдо вийшло смачним. Приміром, чого простіше - запекти гриби в сметані. Але якщо це білі гриби, то рядове блюдо перетворюється на царський частування. Хочете перевірити? читати далі

	Соте з баклажанів Простий варіант соте з баклажанів, для якого баклажани, порізані кружальцями, обсмажують з обох боків на олії і заливають томатом. Соте смачнішою, якщо дати йому настоятися. читати далі

	Чатні з ревеню з яблуком Коли на дворі рясно поливає дощ, ревінь зростає з небаченою швидкістю. І, звичайно, у його власників виникає щорічний питання: бути чи не бути? Куди його дівати? Якщо все вирощене пустити в пироги або на варення, то від житла швидко залишаться одні розширені дверні прорізи. Тому сідаємо за розбирання папку з вирізаними звідусіль рецептами ... І, вашій увазі пропонується чатні. Чатні добре подати як соус до грилю. Можна змішати зі сметаною при подачі. читати далі

	Фріттата з білими грибами і картоплею Рецепт ситної фріттати з картоплею та білими грибами. У яєчну суміш можна додати тертий сир і дрібно нарізану зелень. Так буде смачніше. читати далі

	Катофельние деруни Сьогодні просто картопляні деруни. Вони не набридають. Їх можна з'їсти зі сметаною або подати на гарнір до м'яса. читати далі

	Кабачки, фаршировані хлібними крихтами і сиром Половинки молодих кабачків просто напрошуються на те, щоб їх нафарширували. На цей раз їх наповню сумішшю овочів з підсушеними хлібними крихтами, тертим сиром і свіжою зелень. Готові фаршировані кабачки треба їсти гарячими і краще зі сметаною. читати далі

	Картопля, запечена з розмарином Картопля, запечена з розмарином - простий гарнір до риби або м'яса. Додатково можна подати салат зі свіжих овочів. читати далі

	Спаржа, запечена в беконі Зелена спаржа готується за лічені хвилини. Тут не стоїть проблема «Не доварити», скоріше навпаки - є небезпека перетримати в окропі або духовці. Тому не перестарайтеся з термообробкою - готова спаржа повинна похрускує. читати далі

	Буряковий крем-суп з селерою і гвоздикою Не секрет, що я обожнюю селеру. І за те, що він смачний і, особливо, за те, що він «спалювач калорій». Ненароком попався мені в інтернеті огляд пісних меню столичних ресторанів. І там було ось таке блюдо - буряковий крем з селерою і гвоздикою. Звичайно, без рецепта. Ну й добре, рецепт сообразим по ходу приготування. читати далі

	Біла квасоля з гарбузом Просте блюдо на кожен день, яке легко і швидко готується, якщо білу квасолю зварити заздалегідь. Якщо ліниво варити квасолю, беріть готову консервовану (1 великий банки буде достатньо). Для цієї страви я брала гарбуз баттернат, але підійде будь-який сорт. Важливо не перетримати овочі на вогні, щоб відчувалася і структура, і аромат овочів. читати далі

	Запіканка з гарбуза Запіканка з гарбуза гарячої ніжна, можна ложкою їсти, остигає і трохи застигає. Їстівна і на другий день. Рецепт розрахований на 4-6 чоловік. читати далі

1 2 3 4 5 6