Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

гарбуз / Мітка

Знайдено: 40
1 2 3 4

Гарбуз по-північному

Рецепт аргентинський, так що нагадаю про всяк випадок, що в Аргентині північні провінції - найспекотніші, а в рецептах рясніють овочі. І результат, на мій погляд, вийшов дуже навіть річний, якраз для прохолодного літа, коли не страшно включити духовку ...


Млинцевий гарбузовий торт з прошарком з сиру

У млинцеве тісто можна додати терту сиру гарбуз, щоб вийшли яскраво-помаранчеві тонкі млинці, які потім прошарувати сумішшю сиру з зеленню. Млинцевий пиріг можна подати до столу відразу або охолодженим.


М'які ароматні хлібці (булочки) з сонячною м'якушем і хрусткою скоринкою. Дуже смачно з маслом або джемом. Із зазначених в рецепті інгредієнтів виходить 12 булочок.


Гарбузовий пиріг з карамельною скоринкою

Цей пиріг печуть до Дня Подяки. Є багато різновидів і рецептів, але я зупинилася ось на цьому, найпростішому, зі згущеним молоком. Холодний він смачніший і щільніше. Ніжне суфле, зверху карамельна скоринка. Досить солодкий. Згущенки я б клала менше, але моє сімейство любить саме в такому солодкому вигляді.


Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком

Всі перераховані в рецепті овочі тонко шаткують, перемішують і заливають киплячим маринадом. Остудити і поставити в холодильник. Годин через 8-12 виходить дуже смачний салат.


Спагетті з соусом з гарбуза і курячої грудки

У цій страві головна роль відводиться соусу на основі вершків і курячої грудки з додаванням шматочків гарбуза, приправлених імбиром, часником і базиліком. Готується соус швидше, ніж описується рецепт.


Гарбузовий суп-пюре з куркою

Вирішила зварити гарбузовий суп на курячому бульйоні. Після того, як овочі - нарізані кубиками картоплю і гарбуз - зварилися, Пюріровать їх занурювальним блендером, і тільки після цього додала шматочки вареної курки. Вийшло смачно навіть для мене, хоч я і не любителька гарбузових супів.


Цукати з гарбуза

Для цукатів гарбуз чистять, нарізають кубиками, засипають цукром і залишають на кілька годин, щоб виділився сік. Цей сік - основа сиропу, в якому варять гарбуз. Підготовлені гарбузове кубики доводять до готовності в духовці.


Варення з гарбуза з курагою

Варення виходить густе, зі смаком не гарбуза, а абрикосів. У начинці ніколи не витікає. Із зазначеного в рецепті кількості продуктів виходить 3 літра варення.


Грибна ікра в гарбузових деруни

За словами автора рецепта, гарбузове деруни з грибами - штука сильніша, ніж Фауст Гете. Розум от'есть! Тому готуйте і їжте обережно і з апетитом. Для грибної начинки вибирайте свіжі лісові гриби, наприклад, маслюки.


1 2 3 4
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої