Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

гарбуз / Мітка

Знайдено: 40
1 2 3 4

Гарбузовий пиріг з маскарпоне

У цьому пирозі розсипчасте пісочне тісто основи поєднується з м'якою солодкуватої начинкою. Маскарпоне не перебивати смак гарбуза, а лише додає кремового. Додавання суміші спецій - мускатного горіха, кориці, імбиру і ванілі - робить пиріг ароматні.


Пряна запечена гарбуз

Для запікання треба вибирати солодку стиглу гарбуз. Тоді вона вийде соковитою, ароматною, м'якою, чи не буде водянистою і збереже форму.


Вушне від Паулінкі

Вушне - страва російської кухні, яку готували в чавунці в печі. У цьому рецепті м'ясо з овочами нудитися в горщиках. На глиняні горщики ліплять кришки з тіста, ставлять у духовку і коли тісто зарум'яниться - вушне готово.


Гарбузово-картопляний суп

Легкий овочевий суп з гарбуза і картоплі. Овочі попередньо тушкують на суміші вершкового і рослинного масла, а потім заливають бульйоном. Готовий суп приправляють хмелі-сунелі, сіллю, посипають дрібно нарізаною свіжою зеленню.


Гарбуз, фарширований кисло-солодкою свининою

Цей спосіб приготування гарбуза відомий багатьом, і гарний він, насамперед тим, що варіантів може бути незліченна кількість. У цьому рецепті начинка буде зі свинини, кураги, приправлених карі, корицею і сіллю.


Різотто з гарбузом і м'ясом

Готуємо рис сорту арборіо з шматочками свинячої корейки, гарбуза і цибулі. З приправ вибрали китайську суміш '5 спецій'. Щоб рис вийшов м'яким, кремовим, додали м'ясний бульйон.


Манти з гарбузово-м'ясною начинкою

Можна приготує манти не тільки з м'ясом, але і з гарбузом. Для фаршу беруть свинину і яловичину в рівних пропорціях. До нього додають гарбуз.


Гарбузовий суп

Простий рецепт гарбузового супу. Якщо правильно підібрати спеції, то суп щораз буде різним, але завжди смачним і дуже красивим. Розлив гарбузовий суп по тарілках, прикрасьте його чим-небудь зеленим - листочками м'яти, базиліка або фісташками.


Суп-пюре гарбузовий з каррі

Суп-пюре гарбузовий з каррі: овочевий суп з пряним гострим смаком.


Пиріг гарбузовий

Для гарбузового пирога підійде невелика гарбуз з щільною солодкою м'якоттю. Перед приготуванням гарбуз краще запекти до готовності, розрізавши її на половинки і уклавши у жароміцних посуд або просто на деко.


1 2 3 4
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої