Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі реберця в медово-гірчичному соусі

Мітки: реберця (31) || Всі мітки

свинячі ребра (без шкіри) - 600г; для маринаду: мед (рідкий) - 1 ч.л .; гірчиця (з цілими зернами) - 1 ст. л .; соєвий соус - 1 ст. л .; часник - 1 зубчик; рослинне масло - 1 ст.л.

Приготувати маринад для свинячих ребер: змішати мед з гірчицею і подрібненим часником, влити рослинне масло, соєвий соус і добре розмішати.

Свинячі реберця розрізати порційні шматочки по 1 кісточці.

Свинячі реберця скласти в миску, вилити на них маринад і перемішати, щоб м'ясо було повністю обмазано цією сумішшю. Залишити на 30 хвилин.

Розігріти сковороду-гриль і обсмажити до готовності з двох сторін. Можна приготувати реберця в прогрітій до 200С духовці. Тоді більше шансів, що через меду вони не так жорстоко підрум'яняться, як у мене. М'ясо виходить соковитим і в міру пряним.
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої