Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Равіолі

Равіолі - невеликі квадратні пельмені з начинкою, поширені в деяких областях Італії. Начинка для равіолі може бути м'ясної, рибної, овочевий або сирної. Все залежить від регіональних особливостей і бажання кухаря. Готові равіолі подають з різноманітними соусами (найчастіше томатним), рясно приправляючи тертим пекоріно або пармезаном і зеленню.

У розділі "Равіолі" 48 рецептів
Розділ: Равіолі » Вгору