Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Равігот

з'єднаний екстракт або пюре кількох пряних трав, який слід відрізняти від іншої сукупності сушених прянощів - букета гарні. Вживання равігот в сполученні з різними приправами дало соус равігот, гірчицю равігот, тобто ту французьку гірчицю, яка відрізняється м'яким, нерізким смаком і набагато більш світлим (жовтувато-зеленуватим) кольором порівняно зі звичайною або російської гірчицею.


Розділи: соуси, оцти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої