|
Розсольник на курячих пупочки
|
курячі шлунки; лавровий лист; перловка - 1 жменя; ріпчаста цибуля - 1 шт .; морква - 1 шт .; селера; пастернак; картопля; томатний соус; солоні огірки.
|
| Пупочки поставила варити з 1й лаврушкой на годину. |
| Закинула жменьку перловки і продовжила варити. |
| Спочатку пасеруємо цибулю, моркву, селеру і пастернак. |
| Коли закармелізуются, додаємо картоплю. |
| Томатний соус обсмажуємо (Не буде пінитися в каструлі). |
| Огірки свої. Тому кроповий дух стоїть на всю кухню. Томатний соус і подрібнені огірки закидаємо після того, як картопля повністю зварилася. Прошу до столу. |
|
|
|
|
