Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рагу із свинини з овочами і нутом

Мітки: нут (10), свинина (145) || Всі мітки

свинина (шийка); оливкова олія; зіра; картопля; морква; ріпчаста цибуля; часник; селера; паприка; зелень; нут (консервований).

Свинячу шийку нарізаємо кубиками і відправляємо на сковорідку смажитися на ОМ.

Обсмажуємо на сильному вогні до рум'яної скоринки, посипаємо зирой і в каструльку, де заливаємо бульйоном або окропом.

Нехай доходить до кондиції, а поки готуємо овочі. Розкриваємо баночку з турецьким горошком. Послідовно обсмажуємо на витопленому свинячому жирі - картоплю, моркву, цибулю, часник, селера і паприку. М'ясо помягчело.

Закидаємо туди овочі і нут.

В кінці, як завжди, зелень. Ну ось .. готово. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої