Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з цибулею-пореєм


м'ясний фарш; Зелена цибуля; часник - 1 зубчик; перець чилі - 2 шт .; карі - за смаком; рослинна олія; бульйон;

Лук-порей нарізати на шматочки довжиною 5-6 см, потім уздовж навпіл і на тонкі смужки. Часник (зубчик) подрібнити. Перець чилі нарізати дрібно (2 штуки).

У сковороді глибокої розігріти олію і обсмажити фарш до розсипчастості

Додати часник, карі та ще хвилини три посмажити. Потім додати цибулю-порей і перець чилі, влити бульйон, накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 5 хвилин (більше не треба, а то цибуля стане м'яким).

Через п'ять хвилин все готово. Ну і приємного всім. На гарнір рис.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої