Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Рагу з кабачків з грибами


гриби; кабачок; помідори; оливки (чорні); ріпчаста цибуля; рослинна олія; сіль;

Власне дуже простеньке, але смачне і поживне. Гриби обсмажуємо з невеликою кількістю рослинної олії.

Кабачок нарізаємо великим кубиком. Один помідор і одну цибулину нарізаємо.

Обсмажуємо з однією столовою ложкою рослинного масла.

Нарізаємо жменю маслин без кісточок.

Додаємо до помідорів і цибулі і смажимо ще кілька хвилин. У каструльку викладаємо нарізані кабачки, гриби, піджарку, солимо, заливаємо водою, так, що б вода тільки трохи - мало не діставала до краю кабачків. Ставимо на плиту, відразу після закипання зменшуємо вогонь і залишаємо тушкуватися на 1,5 години. Ну ось власне і все, до прийому їжі можна приступати. Я позначила це блюдо як «пісне», але сметанка або майонезік дуже до речі. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої