|
Пісний пиріг з мотивів грецької фануропіти
|
борошно - 2 склянки; розпушувач - 1/2 ст.л .; цукор - 1 склянка; рослинне масло - 1/2 склянки; апельсиновий сік - 1,5 склянки; апельсин (цедра) - 1 шт .; чорнослив - 10 шт .; горіхи (фундук) - 1/2 склянки; ванільний цукор - за смаком.
|
| Змішала борошно з розпушувачем. |
| Додала сік, масло, перемішала вилочкою до зникнення грудочок. |
| Натерла цедру, нарізала чорнослив, горіхи побила качалкою в пакеті. |
| До цього додала 2 столові ложки борошна, перемішала. |
| Додала в тісто цукор, ванілін, суміш сухофруктів, горіхів і цедри. |
| Підготувала форму - змастила олією і обсипала мукою. |
| Пекла на 180 С 1 годину. Як Лаки і пророкувала, пиріг потріскався. Але зате в тріщинах видно, що готовий. По готовності остудила, витрусила з форми і присипала цукровою пудрою. Аромат божевільний. Усередині пиріг пухкий, злегка вологий. |
|
|
|
|
