Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісні рулетики з картоплею і грибами


для тіста: рослинна олія - 1/2 склянки; вода - 1/2 склянки; борошно - 2-2.5 склянки; сіль за смаком; для начинки: картопля; печериці - 6 шт .; ріпчаста цибуля - 1 шт .; кріп, сіль, перець - за смаком; рослинна олія для смаження.

Замісити гладке тісто.

Начинка: картопля очистити, відварити. Гриби (у мене печериці свіжі - 6 шт.) Порізати, посмажити з цибулею на раст. маслі. Картоплю розім'яти з картопляним відваром, додати гриби, кріп, перемішати. Посолити, поперчити. Травички там різні.

Тісто розділити на невеликі кульки. З кульок розкачати коржі дуже тонко (у мене стіл було видно крізь тісто). Викласти начинку на край.

Краї підвернути. Скатать рулетиком і викласти на пергамент (я маслом не змащувала, але можете підстрахуватися). Випікати до золотистого кольору. Ось. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої