|
Помідори фаршировані
|
помідори - 8 шт .; фарш м'ясний - близько 250г; рис варений - 2 ст.л .; часник - 1 зубчик; зелень петрушки, сіль, перець мелений, майонез, тертий сир - на смак
|
| Вимийте помідори, акуратно зріжте верхівку і чайною ложкою вийміть серцевину. |
| Фарш обсмажити майже до готовності, приправивши сіллю, перцем, дрібно нарізаною зеленню. Щоб фарш не прилипав до дна сковороди, додайте трохи рослинного масла або води. Потім додайте до м'яса 3-4 ст.л. розім'ятої серцевини томатів, варений рис і добре перемішайте. |
| Жароміцних форму для запікання змастіть рослинною олією. Кожну помидорку наповніть приготованим фаршем, посипте тертим сиром, покладіть ложечку майонезу, покладіть зверху на кожен помідор його зрізану частину. |
| Розім'яту серцевину томатів розбавте водою і налийте на дно форми, поставте в гарячу духовку і тушкуйте до готовності. |
|
|
|
|