Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піццетті (Pizzette)


для дріжджового тіста: сухі дріжджі; борошно - 400г; вода - 230 мл; сіль, цукор - за смаком; оливкова олія - 50 мл; для начинки: сир моцарелла; помідорна паста; сосиски.

Для тіста сухі дріжджі змішала з 400 гр борошна, додала 230 мл води, трохи солі, трохи цукру і 50 мл оливкової олії. Вимісити м'яке тісто і поставила, накривши, в тепле місце підходити.

Від тесту відриваємо невеликі шматочки і розгортаємо або формуємо руками невеликі кружечки діаметром приблизно 5-6 см. Змащуємо помідоровим соусом.

Додаємо по кілька кубиків моцарелли. Дрібний шеф кухар цим займався. Ну і потім пару-трійку гуртків сосиски (за побажанням знову такі шеф кухаря) злегка притиснути. Фсе! Отруюємо в духовку, і як тільки підрум'яняться, подаємо! Приємного!

/

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої