Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки з грибами

Пиріжки з грибами готують з дріжджового, пісочного, листкового і навіть прісного тіста. Залежно від виду тесту пиріжки смажать в олії або запікають у духовці. Для начинки пиріжків, звичайно, найкращий варіант - ароматні лісові гриби. Лісові гриби можуть бути свіжими, сушеними або солоними. Перш ніж приготувати начинку із сушених грибів, їх замочують у воді або молоці на кілька годин, а потім обсмажують до готовності. Якщо немає лісових грибів, то підійдуть і печериці. Примітно, що маленькі пиріжки з грибами можна подавати холодними як закуску до охолодженого провину.

У розділі "Пиріжки з грибами" 39 рецептів
Розділ: Пиріжки з грибами » Вгору