Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Пиріг з цукіні і беконом


листкове тісто - 1 пласт (за розміром форми); кабачки цукіні - 800г; цибуля ріпчаста - 2 шт .; часник - 4 зубчики; бекон - 100г; орегано - 4 ст. л .; білий перець (мелений) - за смаком; для заливки: молоко - 1/2 склянки; яйце - 4 шт .; сир (натертий) - 80г; чорний перець - за смаком; сіль.

Цукіні (кабачок) порізати дрібним кубиком, обсмажити в олії, посолити, приправити орегано.

Далі бекон порізати також дрібним кубиком і обсмажити з дрібно нашаткованою цибулею і часником.

Пласт тіста розкачати і укласти у форму, не забувши виліпити бортик. Викласти на тісто обсмажений цукіні і бекон.

З молока, яєць і натертого сиру приготувати заливку. Посолити, приправити її тертим мускатним горіхом і перцем.

Залити підготовленою заливкою пиріг і випекти до готовності. Обов'язково утриматися від бажання різати відразу, а дати трохи 'дійти'.

.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої