Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Вишневий пиріг


для тіста: вершкове масло - 250г; цукор - 1.3 склянки; яйце - 4 шт .; борошно - 400г; пекарський порошок - 2 ч.л .; сіль - 1 щіпка; для начинки: вишня (без кісточок) - 3 склянки; цукор - 1 склянка

Приготувати начинку. Для цього з вишні видаліть кісточки, засипте цукром і приберіть в холодильник.

Розігрійте духовку до 180С. Для тіста масло розімніть вилкою, додайте цукор і міксером збийте однорідну масу. Потім по одному додайте яйця, продовжуючи збивати міксером масляну суміш.

Борошно просійте, змішайте з пекарським порошком і дрібкою солі. Частинами додавайте борошно в масляну суміш, акуратно розмішуючи тісто виделкою.

Роз'ємну форму діаметром 24 см змастіть маслом (дно і стінки). Наповніть форму тестом і розрівняйте поверхню.

На тісто розкладіть вишню (без соку!). Форму з пирогом розмістіть на середній полиці духовки і випікайте 1 годину. Готовність пирога можна перевірити дерев'яною зубочисткою: застроміть зубочистку в центр пирога, якщо пиріг готовий, витягнута з пирога зубочистка буде чистою. Готовий пиріг бажано поставити на мокру серветку, щоб було легше витягувати пиріг з форми. Найсмачніше цей пиріг теплий.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої