Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тірольський пиріг з абрикосами


масло вершкове - 100г; яйце - 2 шт .; цукор - 100г; розпушувач - 1 ч.л .; борошно пшеничне - 250г; для начинки: абрикоси - 500г; цукор - 2 ст.л .; ванільний цукор - 2 ч.л .; для прикраси: цукрова пудра - 2 ст.л.

Розм'якшене вершкове масло, яйця, цукор змішати в однорідний крем.

Просіяти борошно. Змішати борошно, розпушувач і сіль. Додати цю суміш в яєчний крем і вимісити однорідне тісто. Воно повинно вийде як дуже густа сметана.

Роз'ємну форму викласти пергаментним папером і перелити туди половину тіста. Випікати при 190С приблизно 10 хвилин.

Абрикоси промити, розділити на половинки і видалити кісточки. Змішати половинки з цукром і ванільним цукром.

Витягнути форму з коржем з духовки, щільно укласти на корж половинки абрикосів.

Залити абрикоси рештою тестом. Випікати приблизно 40-50 хвилин. Готовий пиріг залишити у формі на кілька хвилин. Перекласти пиріг на блюдо і посипати сумішшю цукрової пудри з ванільним цукром. Є пиріг краще гарячим або теплим.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої