Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Пиріг зі шпинатом і лососем


готове тісто («хрущовський»); лосось - 600-700г; шпинат (свіжий) - 200г; моцарелла - близько 100г; яйце - 1 шт .; сметана - 2 ст.л .; сіль, перець, мускатний горіх - за смаком.

Шпинат гарненько промила. Просушила в сушці для салатів. Присолити і відправила в мікрохвильовку на 3 хвилини.

Рибу (філе) порізати.

Віджати шпинат від рідини, покласти рибу, сметану, яйце, сир (у мене моцарелла, але можна і бринзу, тільки тоді краще шпинат не солити). Поперчити, посипати мускатним горіхом, перемішати.

Тісто розділити на дві нерівні частини.

Більшу частину розкачати і укласти у форму.

Викласти начинку.

Закрити іншим шаром тіста (меншим), зробити дірочку для виходу пари. Якщо залишилося тісто після обрізки, пиріг прикрасити довільно. Поставити в заздалегідь розігріту духовку до 180С на 45 хвилин. Потім духовку вимкнути і потримати пиріг в ній ще хвилин 15-20. Готово!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої