Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Пісний пиріг зі шпинатом


для тіста: вода (тепла) - 2 склянки; дріжджі (сухі) - 1 пакетик; цукор - 1 ч.л .; рослинне масло - 1/3 склянки; цукор - 1 ст.л .; сіль - 1/2 ч.л .; борошно - 700-725г; для начинки: ріпчаста цибуля - 1 шт .; шпинат (заморожений) - 1 упаковка; рослинна олія для смаження.

Печу це пиріг і в піст, і поза поста теж. Він хоч і дріжджовий, але не дуже калорійний, і до всього ще й корисний.

Для тіста в 0,5 склянки теплої води покласти 1 пакетик сухих дріжджів 'Саффі-який момент' і 1 ч.л. цукру, розмішати і дати постояти, щоб ожили дріжджі. Потім влити ще 1,5 склянки теплої води, 1/3 склянки олії, всипати 1 ст.л. цукру, 0,5 ч.л. солі і розмішати.

Потім всипати 700-725 м борошна і вимісити тісто. Поставити його в тепле місце на 1 годину. Осадити. І можна починати приготування.

А поки підходить тісто, готуємо начинку. Для начинки взяти 1 невелику цибулину, нашаткувати і підсмажити на невеликій кількості рослинного масла.

Додати до цибулі 1 пакет замороженого шпинату і дати випаруватися рідини. Посолити за смаком. Вийде ось така зелена кашка.

Потім з половини тіста розкачати пласт і викласти на нього начинку.

Накрити зверху іншим шаром, розкатаним з другої половини тіста, защипнути краю.

Випікати до готовності (приблизно 30-40 хв.). Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої