Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Пиріг по-грецьки


листкове тісто (готове); м'якої сир; зелень.

Беремо листкове тісто готове (в упаковці зазвичай 2 пласта), ділимо кожен на 4 частини. Строго кажучи, чим більше шарів буде, тим краще. Так що, їх число і обсяг начинки обмежений тільки об'ємом дека і потребою організму.

Готуємо начинку. Вона буває різна, наприклад, шпинат ... але у нас - м'який сир (у мене домашній, а підійде будь-який: бринза, адигейський ...) і зелень.

Кожну з частин тесту розгортаємо максимально тонко і викладаємо на змащене деко, перемежовуючи з начинкою.

Наколюємо, щоб пиріг не здувся при випічці, змочуємо водою і запікаємо при температурі приблизно 180 C до готовності.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої