|
Пиріг по-грецьки
|
листкове тісто (готове); м'якої сир; зелень.
|
| Беремо листкове тісто готове (в упаковці зазвичай 2 пласта), ділимо кожен на 4 частини. Строго кажучи, чим більше шарів буде, тим краще. Так що, їх число і обсяг начинки обмежений тільки об'ємом дека і потребою організму. |
| Готуємо начинку. Вона буває різна, наприклад, шпинат ... але у нас - м'який сир (у мене домашній, а підійде будь-який: бринза, адигейський ...) і зелень. |
| Кожну з частин тесту розгортаємо максимально тонко і викладаємо на змащене деко, перемежовуючи з начинкою. |
| Наколюємо, щоб пиріг не здувся при випічці, змочуємо водою і запікаємо при температурі приблизно 180 C до готовності. |
|
|
|
|
