Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з лохиною


борошно - 300г; яйце - 3-4 шт .; цукор - 370г; лохина - 300г

Духовку розігріти до 180С. Лохину перебрати, обірвати плодоніжки і листя. Ягоди промити, відкинути на друшляк. Яйця розтерти з цукром.

Продовжуючи збивати яєчну суміш, додати борошно. Вимісити однорідне тісто.

Ягоди пересипати борошном. Форму (бажано роз'ємну, діаметром 24 см) змастити маслом і припудрити борошном. Вилити половину тіста у форму, зверху розкласти лохину.

На ягоди вилити тісто, розрівняти. Поставити шарлотку на середню полицю духовки і випікати близько години. Готовий пиріг залишити формі до повного охолодження. Нарізати шарлотку на шматочки і розкласти на блюді.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої