Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг листковий з мойвою


тісто листкове (готове); мойва (морожена); ріпчаста цибуля; кріп; вершкове масло; яйце; борошно; сіль; чорний перець.

Самое клопітно - це чистка мойви. Але пиріг того стОит. Мойву краще брати велику, Жирненький. Розморожуємо рибу. Відрізаємо голову, хвіст і плавники. Дістаємо хребет. Тісто розгортаємо. Викладаємо в припорошену борошном форму. Далі - багатостраждальна риба. Солимо, перчимо.

Зверху розкласти шматочки вершкового масла, цибулю і зелень.

Накрили другою половиною тіста. Змастили яйцем. Накололи ножем. Випекли і з'їли. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої