Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шарлотка з мандаринами


борошно - 300г; яйце - 3 шт. (Або маленького розміру 4 шт.); цукор - 350г; мандарини - 5 шт.

Духовку розігріти до 180С. Тісто для шарлотки я замішувала в комбайні. Насипати в чашу цукор, додати яйця і віночком комбайна розмішувати до тих пір, поки в чаші не утворюється кремова однорідна маса.

По частинах додати борошно. Замісити однорідне тісто.

Мандарини очистити від шкірки і білих гірких ниток-прожилок. Можете піти далі і зняти плівки з кожної часточки. Покласти мандаринові часточки в чашу з тестом і ложкою перемішати.

Форму діаметром 24 см змастити маслом і припудрити борошном. Перекласти тісто, розрівняти. Поставити шарлотку на середню полицю духовки і випікати близько години. Готовий пиріг залишити формі до повного охолодження. Нарізати шарлотку на шматочки і розкласти на блюді.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої