Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з чорницею


борошно - 170г; розпушувач - 1.5 ч.л .; вершкове масло - 250г; цукор - 180г; яйце - 3 шт .; лимон (цедра) - 1 шт .; чорниця - 300г; для посипання: вівсяні пластівці - 2 ст.л .; цукор - 2 ст.л .; борошно - 2 ст.л .; вершкове масло.

Духовку розігріти до 190С.

Розм'якшене масло збити з цукром до посветления. По одному додати яйця і збивати до утворення повітряної маси. Борошно змішати з розпушувачем і по частинах домісити до масляної суміші. Додати лимонну цедру і перемішати.

Форму діаметром 24 см змастити маслом і припудрити борошном. Перекласти тісто, розрівняти лопаткою. По поверхні тесту розподілити чорницю, попередньо змішавши її з 1-2 ложками борошна.

Для посипання з'єднати вівсяні пластівці, цукор і борошно. Посипати цією сумішшю ягоди, а зверху розкласти кубики вершкового масла. Випікати близько 40 хвилин. Готовий пиріг залишити формі до повного охолодження.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої