бурячиння - 1 пучок; часник - 1 зубчик; кінза - 1 пучок; волоські горіхи (подрібнені) - 1 склянка; гострий червоний перець, сіль - за смаком; оцет - 2 ст. л.
Бадилля з одного пучка буряка.
Відварити в солоній воді.
5 зубків часнику, пучок кінзи, 1 чашка волоських горіхів - все перекрутити на м'ясорубці. Додати сіль за смаком, гострий червоний перець і 2ст. ложки оцту. Я використовувала бальзамічний (смачніше). Спорудити ось такі котлетки. Вийшло 8 котлеток. Мені дуже сподобалося ...
