Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Півнячі хвости


свинина; солодкий перець (різнокольоровий); сир

Свинину (філе) нарізаємо медальйонами і кожен медальйон розрізаємо всередині тонким ножем. Робимо розріз наскрізь.

Зверху з кожного боку робимо сітку з надрізів.

Сир нарізаємо по два шматочки на кожен «хвіст» і перець тонкою соломкою.

У кожен розріз вставляємо по 2 шматочки сиру, між сиром - перець, щільніше. Солимо, перчимо. Обсмажуємо на олії до утворення рум'яної скоринки, потім підливаємо трохи водички і тушкуємо під кришкою на дуже слабкому вогні ще 15 хвилин. Ось що вийшло - і в розрізі. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої