Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пекінська капуста гостра закусочна


пекінська капуста - 1 шт .; помідори (власному соку без шкіри); гострий перець, часник, сіль - за смаком.

Інгредієнти 'на око'. Точніше, за смаком. Качанчик пекінкі розчленувати на четвертинки, намочити, пересипати сіллю і відправити під гніт приблизно на добу. По закінченні промити і віджати.

Помідори (у мене у власному соку без шкіри), гострий перчик і часник перетворити в кашку і цієї намазуванням промазати капусту між листям. Знову відправити під гніт ще на добу. Готову капусту скласти в банку, закинути в холодильник і закушувати у міру потреби!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої