Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Кокосовий торт з горіхами пекан

Мітки: торт (56), рикотта (5), пекан (2) || Всі мітки

для тіста: вершкове масло (або маргарин) - 200г; цукор - 3 дл; яйце - 3 шт .; борошно - 4 дл; горіхи пекан (рубані) - 70г; кокосова стружка - 1 дл; пекарський порошок - 2 ч.л .; ванільний цукор - 2 ч.л .; вершки (жирні) - 2 дл; для крему: вершкове масло (розм'якшене) - 75г; цукрова пудра - 300г (6 дл); сирний сир (або Рікота) - 300г; для прикраси: горіхи пекан.

Розтерти масло (розм'якшене) з цукром. Вбити по одному яйцю. Змішати всі сухі компоненти. Додати в олійно-яєчну суміш.

Влити вершки і добре вимісити.

Роз'ємну форму діаметром 22-24 см вистелити промасленим пекарської папером. Викласти тісто і відправити в розігріту до 175 С духовку на нижній рівень. Випікати близько години. Готовність перевіряти паличкою.

Корж добре остудити.

Звільнити від форми. Розрізати на три коржі.

Поки печеться корж, готуємо крем: 75 г м'якого масла розтерти, додати 300 г (6 дл) цукрової пудри і 300 г будь-якого м'якого сирного сиру або Рікота. Добре збити міксером.

Промазати кремом коржі, зібрати торт і промазати верх і боки.

Прикрасити половинками горіхів. Бока обсипати горіховою крихтою. Торт смачний, дуже ситний, для ласунів! За смаком нагадує згущене молоко.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої