|
Шоколадне печиво з імбиром
|
чорний шоколад - 250г; вершкове масло - 100г; коричневий цукор - 150г; сіль - щіпка; яйце - 3 шт .; борошно - 250г; пекарський порошок - 1 ч.л .; імбир (сушений) - 3-4 ч.л .;
|
| Шоколад поламати шматочками і розтопити на водяній бані. Додати нарізане шматочками масло, перемішати з шоколадом. |
| Повернути на водяну баню, додати коричневий цукор, добре перемішати і тримати на водяній бані 10-15 хвилин. |
| Яйця збити міксером і додати в шоколад. |
| Борошно просіяти разом з пекарським порошком і імбиром, додати по ложці, помішуючи, в шоколадну масу. Вимісити м'яке однорідне тісто. Накрити миску плівкою і поставити в холодильник на годину для застигання тіста. |
| Деко змастити маслом і припудрити борошном. Чайною ложкою зачерпнути застигле тісто, скачати кульку, приплюснути його і укласти на деко на відстані 4 см. Піч приблизно 15 хвилин при 160 градусів. Дати печінкою охолонути і подати до столу. |
|
|
|
|
