Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Шоколадне печиво з імбиром


чорний шоколад - 250г; вершкове масло - 100г; коричневий цукор - 150г; сіль - щіпка; яйце - 3 шт .; борошно - 250г; пекарський порошок - 1 ч.л .; імбир (сушений) - 3-4 ч.л .;

Шоколад поламати шматочками і розтопити на водяній бані. Додати нарізане шматочками масло, перемішати з шоколадом.

Повернути на водяну баню, додати коричневий цукор, добре перемішати і тримати на водяній бані 10-15 хвилин.

Яйця збити міксером і додати в шоколад.

Борошно просіяти разом з пекарським порошком і імбиром, додати по ложці, помішуючи, в шоколадну масу. Вимісити м'яке однорідне тісто. Накрити миску плівкою і поставити в холодильник на годину для застигання тіста.

Деко змастити маслом і припудрити борошном. Чайною ложкою зачерпнути застигле тісто, скачати кульку, приплюснути його і укласти на деко на відстані 4 см. Піч приблизно 15 хвилин при 160 градусів. Дати печінкою охолонути і подати до столу.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої