Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Тістечка «Персики»

Мітки: печиво (61), тістечка (13) || Всі мітки

для тіста: м'який маргарин - 200г; яйце (жовток) - 3 шт .; цукор - 1 склянка; сметана - 200г; ваніль - за смаком; сода - 1/2 ч.л .; борошно - 3-3.5 склянки

Нам знадобляться формочки для печива 'Горіх', тільки використовуємо ми зовнішню їхній бік. Приготуємо тісто: 200 г м'якого маргарину, 3 жовтки, 1 склянка цукру, 200 г сметани, ваніль, пів-ложки соди і 3-3,5 склянки борошна. Накатав з нього кульок - приблизно 50-60 штук, акуратно розмістимо на поверхні горішка, формуючи руками половинку персика.

Готові половинки викладаємо на деко і печемо хвилин 15-20, температура 220 градусів.

Печемо до порозовенія.

Знімаємо на дошку, акуратно відокремлюємо шкарлупки.

Остигнули половинки наповнюємо. У кожну кладемо 2-3 родзинки або джем, пів-ложки подрібнених горіхів та заповнюємо доверху (але без верху!) Збитими білками. На 3 білка - 1 склянка цукру.

Готові половинки змащуємо по краях медом і склеюємо попарно. Готові персики занурюємо в сік від морквини, пліч персика - в сік від буряка, і обвалюють у цукрі. Потрібно дати персикам підсохнути, а потім скласти в коробку і прибрати в холодильник на пару годин. Перекладаю у вазу, як звичайні фрукти, і подаю.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої