Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Ніжні оладки з курячої печінки


куряча печінка - 1кг; манна крупа - 4 ст.л. (З верхом); яйце - 1 шт .; сіль - 1 ч.л. (З верхом); рослинне масло - 50 г

Курячу печінку розморозьте, промийте. Приготуйте фарш, прокрутивши печінку на м'ясорубці з крупними гратами. У масу додайте манку, сіль і яйце.

Добре розмішайте і приберіть в холодильник на 4 години (можна залишити на ніч). За цей час манка повинна набрякнути і увібрати в себе надлишки рідини.

Викладайте фарш ложкою на розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажуйте по 3 хвилини з кожного боку. Подавати можна з будь-яким соусом, зі сметаною, зі смаженою цибулею або свіжою зеленню. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої