|
Ніжна куряча печінка з рисом і горошком
|
куряча печінка - 500г; тайський рис - 1 склянка; томатна паста - 100 г; зелений горошок - 1 банка; ріпчаста цибуля - 1 цибулина; часник - 1 головка; сіль - 2 ч.л .; рослинне масло - 100г
|
| Зручно тим, що готується дуже просто, швидко і незатратно. Для приготування цієї страви потрібно 1 каструля з товстим дном. Курячу печінку промиваємо, нарізаємо шматочками. У суху каструлю наливаємо рослинне масло. Нагріваємо. У розігріте масло опускаємо курячу печінку, смажимо розмішуючи лопаткою 3 хвилини. |
| Цибулю і часник нарізаємо кубиком-кружечком. Додаємо до печінки, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини на середньому вогні. |
| Потім додаємо томатну пасту, і смажимо помішуючи ще три хвилини (така проста цифра). |
| До печінки додаємо склянку рису і зелений горошок, солимо, перемішуємо. Потім все це пишність заливаємо 1,5 склянками холодної води, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо рівно 9 хвилин. Знімаємо з плити і залишаємо під кришкою ще на кілька хвилин. І тільки потім розмішуємо і подаємо на стіл. Виходить 3 + 3 + 3 і +9)) Часу достатньо, що б печінку встигла приготується, але залишалася цілими шматочками. Смачного! |
|
|
|
|
