Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Ніжна куряча печінка з рисом і горошком


куряча печінка - 500г; тайський рис - 1 склянка; томатна паста - 100 г; зелений горошок - 1 банка; ріпчаста цибуля - 1 цибулина; часник - 1 головка; сіль - 2 ч.л .; рослинне масло - 100г

Зручно тим, що готується дуже просто, швидко і незатратно. Для приготування цієї страви потрібно 1 каструля з товстим дном. Курячу печінку промиваємо, нарізаємо шматочками. У суху каструлю наливаємо рослинне масло. Нагріваємо. У розігріте масло опускаємо курячу печінку, смажимо розмішуючи лопаткою 3 хвилини.

Цибулю і часник нарізаємо кубиком-кружечком. Додаємо до печінки, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини на середньому вогні.

Потім додаємо томатну пасту, і смажимо помішуючи ще три хвилини (така проста цифра).

До печінки додаємо склянку рису і зелений горошок, солимо, перемішуємо. Потім все це пишність заливаємо 1,5 склянками холодної води, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і варимо рівно 9 хвилин. Знімаємо з плити і залишаємо під кришкою ще на кілька хвилин. І тільки потім розмішуємо і подаємо на стіл. Виходить 3 + 3 + 3 і +9)) Часу достатньо, що б печінку встигла приготується, але залишалася цілими шматочками. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої