Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво «Монетки»

Мітки: печиво (61), бісквіт (12) || Всі мітки

яйце (жовтки) - 2 шт .; цукрова пудра - 75г; борошно - 75г; сіль - 1 щіпка; для змазування дека: вершкове масло; борошно;

Жовтки і цукрову пудру збити в піну.

Поступово додати просіяне борошна і дрібку солі. Окремо збити білки в міцну піну.

Тісто вийде дуже густим, тому спочатку додайте в нього кілька ложок збитих білків, потім обережно додати інші збиті білки. Перемішати знизу вгору.

Духовку розігріти до 150 ° С. Деко змастити маслом і присипати борошном. Чайною ложкою викласти на деко тісто з інтервалом не менше 3 см. Випікати печиво до готовності приблизно 20 хвилин. Після вимкнути духовку, відкрити дверцята і залишити печиво остигати. Воно повинно вийде тонким і хрустким.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої