Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво «Ґудзика»


лимон (цедра) - 1 шт .; вершкове масло (м'яке) - 150г; цукрова пудра - 75г; яйце (жовток) - 1 шт .; сіль - 1 щіпка; борошно - 225г; какао (для коричневих «ґудзиків»).

Натираємо цедру лимона і змішуємо разом з усіма інгредієнтами так, щоб не було грудочок. Тісто має бути еластичним.

Я відокремила 1/3 частину тіста і додала какао для темних «ґудзиків». Вимішати колобочкі загорнула у фольгу і поклала відпочивати в холодильник на 1 годину. Через годину, витягаємо тісто з холодильника і розгортає досить тонко.

Келихом і чарочкою видавлюємо необхідні кружечки, коктейльної солмінкой пробиваємо дірочки.

Отримані «гудзика» викладаємо на деко, вистелений пекарської папером, можна додатково промаслити її. Ставимо в добре розігріту до 200 градусів духовку хвилин на 10-15.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої