Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Паста Рісон з креветками


макарони Рісон (форма дрібні зернятка) - 500г; креветки (заморожені) - 400г; вершки - 250г; рибний фонд бульйон - 400 мл; ріпчаста цибуля - 1 шт .; часник, кріп, оливкова олія - за смаком.

Ставимо каструлю з водою на плиту, включаємо і чекаємо закипання. Ріжемо цибулю і часник. Вода закипіла - солимо воду і висипаємо Рісон, перемішуємо і ставимо таймер на 9 хвилин.

Ставимо сковороду на іншу конфорку, наливаємо пару ложок олії, нагріваємо, обсмажуємо цибулю з часником.

Додаємо рибний бульйон, доводимо до кипіння і вливаємо вершки.

За хвилину до готовності Рісон додаємо в соус креветки. Перемішуємо.

Зливаємо воду з Рісон. Змішуємо соус і пасту разом, додаємо кріп і даємо покипіти 3 хвилини. Закриваємо кришкою. Даємо всьому насититися і переженилися хвилин 5. На приготування страви пішло трохи більше 20 хвилин.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої