|
Паста Рісон з креветками
|
макарони Рісон (форма дрібні зернятка) - 500г; креветки (заморожені) - 400г; вершки - 250г; рибний фонд бульйон - 400 мл; ріпчаста цибуля - 1 шт .; часник, кріп, оливкова олія - за смаком.
|
| Ставимо каструлю з водою на плиту, включаємо і чекаємо закипання. Ріжемо цибулю і часник. Вода закипіла - солимо воду і висипаємо Рісон, перемішуємо і ставимо таймер на 9 хвилин. |
| Ставимо сковороду на іншу конфорку, наливаємо пару ложок олії, нагріваємо, обсмажуємо цибулю з часником. |
| Додаємо рибний бульйон, доводимо до кипіння і вливаємо вершки. |
| За хвилину до готовності Рісон додаємо в соус креветки. Перемішуємо. |
| Зливаємо воду з Рісон. Змішуємо соус і пасту разом, додаємо кріп і даємо покипіти 3 хвилини. Закриваємо кришкою. Даємо всьому насититися і переженилися хвилин 5. На приготування страви пішло трохи більше 20 хвилин. |
|
|
|
|
