Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Макарони з соусом з томатів і курки


куряча грудка (без шкіри і кісток) - 1 шт .; макарони (спагеті) - 200г; томати (консервовані, очищені, у власному соку) - 1 банка (близько 300 мл); ріпчаста цибуля - 1 шт .; часник - 2 зубчики; розмарин (сушений) - 1/2 ч.л .; бульйон (м'ясний) - близько 1 склянки; сіль, мелений чорний перець - за смаком; рослинне масло - на смак

Курячу грудку нарізати невеликими шматочками. Лук розрізати на четвертинки й порубати. Часник пропустити через прес.

У глибокій сковороді з товстим дном розігріти олію, додати цибулю і швидко обсмажити. Після того як цибуля трохи підрум'яниться, додати м'ясо. Готувати все разом пару хвилин, не забуваючи часто помішувати.

Влити в сковороду бульйон, накрити кришкою і довести до кипіння. Помідори розім'яти в банку і теж додати в сковороду.

Приправити соус сіллю, перцем, розмарином і готувати під кришкою на слабкому вогні 20-30 хвилин. За 5 хвилин до готовності соусу, додати часник і розмішати.

Закип'ятити воду, посолити, влити 1-2 ст.л. рослинного масла. Додати макарони і варити до напівготовності. Відкинути на друшляк, промити, якщо в цьому є необхідність. Викласти макарони в сковорід з соусом і розмішати.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої