Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з картоплею та квасолею


макарони (тальятелле) - 200г; картопля - 2-3 шт .; зелена квасоля - 200г; сіль, мелений чорний перець, рослинне масло - на смак;

У глибокій сковороді розігріти трохи рослинного масла, додати нарізану невеликими шматочками широку зелену квасолю. Прогріти, помішуючи, квасоля, після чого влити трохи води і тушкувати кілька хвилин, щоб квасоля залишалася хрусткою. Приправити соєвим соусом або сіллю.

У великій каструлі довести до кипіння підсолену воду. Додати нарізану кубиками картоплю і варити близько 10 хвилин.

Додати до картоплі макарони (тальятелле) і варити разом з картоплею до готовності. Відкинути на друшляк, після чого перекласти макарони з картоплею в сковороду з квасолею. Перемішати, приправити за смаком сіллю (або соєвим соусом), меленим чорним перцем і влити трохи рослинного масла. Можна подавати до столу. Смачного!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої