Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг «Паскуаліно»


мангольд (свіжий) - 1 великий пучок; сир - 200г; яйце - 5-6 шт .; листкове тісто - 2 диска.

Готуємо мангольд: можна білити, а можна на пару - налити в каструлю води на 2-3 сантиметри, скласти вниз черешки Мангольд, зверху - листя, закрити кришкою на 5 7 хвилин. Мангольд дрібно ріжемо, солимо-перчимо до смаку.

Починаємо збирати пиріг. На дно форми для випічки покласти шар листкового тіста.

Зверху викладаємо начинку і сирі яйця.

Посипаємо тертим сиром.

Закриваємо другим диском, защипуємо краю, змащуємо яйцем, запікаємо.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої