Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочі, обсмажені з яйцем

Мітки: квасоля (48), яйце (41) || Всі мітки

квасоля стручкова - 400г; перець червоний солодкий - 1 шт .; яйце - 2 шт .; карі - 1/3 ч.л .; сіль, мелений чорний перець - за смаком; масло рослинне - 2-3 ст.л .; зелень за смаком

Відварити квасолю в підсоленій воді. На це піде приблизно 10 хвилин. Відкинути стручки на друшляк і дати воді стекти.

Перець розрізати на половинки, видалити насіння. Нарізати перець довгими тонкими смужками. Розігріти рослинне масло, додати смужки перцю і злегка обсмажити. Додати стручкову квасолю, приправити за смаком сіллю і перцем, обсмажувати приблизно 10 хвилин.

Яйця злегка збити, додати каррі. Швидко влити яйця в овочі, енергійно їх перемішувати. Зняти сковороду з плити, додати дрібно нарізану зелень.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої