Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Овочі, запечені у фользі

Мітки: гриби (180), картопля (162), фольга (13) || Всі мітки

картопля - 2 шт .; цибуля ріпчаста - 1 шт .; печериці - 6 шт .; перець солодкий - 1 шт .; соєвий соус - за смаком; зелень (петрушка, кріп, часник) - за смаком

Картопля промити, очистити і порізати великими кубиками. Печериці вимити і крупно нарізати (на половинки або на четвертинки). Перець розрізати, видалити насіння і нарізати довгими товстими смужками. Цибулю дрібно посікти.

Овочі змішати в одній мисці, додати дрібно посічену зелень, приправити за смаком соєвим соусом.

Відрізати від рулону фольги квадратні шматки. На кожну порцію потрібно 2-3 шматка фольги, які кладуть один на одного зі зміщенням приблизно в 90 градусів. У центр квадрата з фольги покласти гіркою порцію овочів, після чого підняти кінці фольги і защепіть їх зверху. Отримані вузлики поставити на решітку в духовку і запікати близько 30 хвилин. Цей рецепт підійде і для запікання овочів в польових умовах. У цьому випадку вузлики з овочами прикопують у вугілля. Готовність овочів перевіряють по картоплі: якщо вона м'яка, то овочі готові.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої