Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гостра квасоля по-мексиканськи (пісна)


ріпчаста цибуля - 2 шт .; часник - 3 зубчики; перець чилі - 1 стручок; червона квасоля (консервована) - 1 банка; біла квасоля (консервована) - 1 банка; томати (у власному соку) - 1 банка; соєвий фарш - 200г; овочевий бульйон - 500 мл; рослинна олія - 2 ст. л .; спеції, пісний майонез - за смаком.

Соєвий фарш приготувати згідно інструкції на упаковці. Цибулю і два зубчики часнику подрібнити. Перець чилі нарізати соломкою. Квасоля відкинути на друшляк і дати стекти. Томати вийняти з соку і нарізати. В олії обсмажити цибулю, часник і соєвий фарш.

Посолити, додати, нарізаний чилі, паприку і розмарин.

Влити бульйон.

Додати томатну пасту і тушкувати 10 хвилин, потім додати квасолю і помідори. Тушкувати до готовності, приблизно ще хвилин 10. Зубчик часнику подрібнити, змішати з майонезом, посолити і поперчити за смаком. Готову страву подавати гарячим із зеленню і майонезом. Виходить досить нажорісто, але при тому, абсолютно святенницько!


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої