Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіхи і шпинат захищають від гіпертонії і діабету

Дієта, багата магнієм, перешкоджає розвитку метаболічного синдрому, повідомляє журнал Circulation.

Метаболічний синдром діагностується при поєднанні чотирьох симптомів: ожиріння в області живота ("пивний живіт"), гіпертонії, підвищеному вмісті холестерину і підвищенні концентрації глюкози в крові (при нормальному вмісті інсуліну).

Цей синдром є значимим чинником ризику розвитку ішемічної хвороби серця (ІХС) та іншої серцево-судинної патології, а також цукрового діабету.

У дослідженні, проведеному вченими з Північнозахідного університету (Чикаго), брали участь 4600 американців у віці від 20-30 років.

У теченіе15 років, професор Ка Хе (Ka He) зі співавторами відстежували взаємозв'язок між раціоном харчування учасників і ризиком подальшого розвитку метаболічного синдрому.

З'ясувалося, що у молодих людей, регулярно включали в раціон їжу, багату магнієм, метаболічний синдром розвивався на 31% рідше, ніж у інших учасників дослідження. «Більш високий рівень споживання магнію асоціювався зі зниженим ризиком розвитку будь-якого з компонентів метаболічного синдрому», - повідомив Ка Хе.

Згідно з рекомендаціями американського Інституту Медицини, щоденна потреба в магнії у 19-30 річних чоловіків становить 400 мг, у жінок - 310 мг. Найбільш багатими джерелами магнію є горіхи - мигдаль і кешью, а також шпинат, авокадо, банани, сухофрукти (курага, чорнослив і родзинки), пшеничні висівки і крупи (вівсяна, пшоняна, гречана).

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої