|
Закуска з опеньків
|
опеньки - 4-х літрове відерце; сіль - 1 ч. л. з верхом; оцет (9%) - 2 ст.л .; цукор - 1 ч.л .; ріпчаста цибуля - 2 середніх шт .; часник - 2 зубчики; рослинна олія - 3 ст.л.
|
| Опеньки промийте, викладіть в каструлю. Залийте водою і варіть після закипання 10 хвилин. |
| Потім злийте воду, а гриби відкиньте на друшляк. |
| В ту ж каструлю викладіть відварені гриби, додайте 0,5 літра води і варіть 30 хвилин на середньому вогні. |
| Потім додайте порізану цибулю і часник, сіль, цукор, оцет і рослинне масло. Варіть під кришкою ще 30 хвилин. Готові гриби перекладіть в літрову банку, накрийте кришкою і зберігайте в холодильнику. Перед подачею промивати гриби не потрібно. Смачного! |
|
|
|
|
