Рецепти з розділу
|
|
Омлет з шиітаке
|
Вам потрібні: шиітаке - 100г; ріпчаста цибуля - 1/2 цибулини; яйце - 3 шт .; сіль за смаком; масло рослинне для смаження
|
| Відібрати свіжі шиітаке. Для приготування страви вам знадобляться тільки капелюшки, тому відокремте їх від ніжок. З ніжок ви можете приготувати бульйон. |
| Капелюшки шиітаке ретельно почистити, досить дрібно нарізати і обсмажити в попередньо нагрітій сковороді в маслі. Додати в гриби дрібно нарізану цибулю і обсмажувати протягом 5-10 хвилин. |
| Яйця гарненько збити, приправити за смаком сіллю і залити ними обсмажені гриби. Сковороду закрити кришкою і прожарити омлет до готовності. Перед подачею посипати зеленню петрушки або зеленою цибулею. |
|
|
|
|
|
|
