Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з сирною начинкою

Мітки: омлет (21), сир (87) || Всі мітки

сир - 500г; яйце - 5 шт .; молоко - 500 мл; борошно пшеничне - 1.5 склянки; масло вершкове - 35-40г; цукор - 50-80г; родзинки - 1-1.5 склянки; сіль за смаком.

Яйця збивають, додають борошно, молоко (350 г), сіль і все ретельно перемішують.

З підготовленої маси смажать на вершковому маслі тонкі омлети (перед кожним млинцем на сковороду кладуть маленький шматочок масла).

Сир протирають, змішують з частиною молока, цукровим піском, підготовленим родзинками. На готовий омлет укладають сирний фарш, формують омлет у вигляді трубочок і подають на стіл. Вийшло. Робила з половини рецепта. Вийшло 10 млинчиків. Дуже ситно.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої