Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Оладки на ряжанка з яблуками

Мітки: яблука (89), оладки (21) || Всі мітки

яйце - 2 шт .; цукор - 1/2 склянки; ряжанка - 500мл; борошно - близько 1.5 склянки; сода - близько 1 ч.л .; яблуко - 1 шт .; олія для смаження.

Порізати яблуко.

Збила 2 дрібних яєчка з майже половиною склянки цукру.

Додала півлітра ряжанки і перемішала, дуже красивий бежевий колір

Додала борошно на око, десь 1,5 склянки. Тут же додала приблизно чайну ложку соди, що не гасила її, з міркувань тієї ж кислоти ряжанки. Додала також смачне яблуко, порізане.

Сковорідка вже калілась, я зменшила вогонь до середнього і стала смажити. Режим важко було підібрати, оскільки оладки піднімалися прямо на очах і швидко засмажується знизу, залишаючись вгорі рідкими. Але пристосувалася.

Підсумок. Рівним рахунком 33 оладки, всередині з дірочками, пишні як ... пампушки. Солодкі з топленим вершковим смаком і з яблучком. Прямо до кофейку. Можна подавати і холодними, майже не опадають і стають ще солодше якось. Рекомендую.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої